Marktsenf, mittelscharf (200 g)
Marktsenf, mittelscharf (200 g)
Mehr als nur mittelscharf
Beim Schärfegrad positioniert sich der Marktsenf genau in der goldenen Mitte: Er ist kräftiger als der klassische mittelscharfe Küchensenf, aber deutlich milder als der ungezuckerte scharfe „Henry’s Echter“. Eine ideale Wahl für alle, die eine charakterstarke, aber ausgewogene Würze schätzen.
Kulinarische Inspiration: Vielseitig in der Eierküche
-
Falscher Hase (Hackbraten mit Ei): Bei diesem Klassiker wird ein hartgekochtes Ei im Fleischteig eingebacken. Mittelscharfer Senf im Hackfleisch sorgt für die nötige Bindung und den würzigen Kontrast zum neutralen Ei.
-
Klassische Senfeier: Der Inbegriff von Hausmannskost – serviert mit Salzkartoffeln und einer cremigen Senfsauce.
-
Nudelsalat mit Ei: Für das klassische deutsche Dressing aus Mayonnaise oder Joghurt ist mittelscharfer Senf unverzichtbar, um die cremigen Eigelbe im Salat geschmacklich anzuheben.