Henrys Echter - scharfer Senf 200 g

Henry’s Echter – Ein Denkmal für die Tradition

Die Einbecker Senffabrik Henry Dähnhardt war bekannt für ihre hochwertigen Senfprodukte, die mit besonderer handwerklicher Sorgfalt und nach eigenen Hausrezepturen hergestellt worden sind. In dieser Tradition steht bis heute der Senf „Henry’s Echter“ – ein kulinarisches Denkmal für den Firmengründer und Vorfahren der heutigen Einbecker Senf-Manufaktur.

Natürliche Schärfe ohne Kompromisse

Dieser zuckerfreie Scharfsenf besticht durch seine ehrliche Zusammensetzung. Anstelle von Kristallzucker sorgt naturtrüber Apfelsaft von regionalen Streuobstwiesen für ein besonderes Aroma. Das Ergebnis ist eine harmonisch-fruchtige Schärfe, die den Charakter der handwerklichen Herstellung und das Erbe des Gründers widerspiegelt.

Kulinarische Inspiration: Vielseitig in der Eierküche

• Strammer Max: Ein Klecks scharfer Senf auf dem Schinken unter dem Spiegelei schneidet perfekt durch das Fett.

• Scharfe Senfeier: Für die klassische Sauce, wenn du die norddeutsche, kräftige Variante bevorzugst.

• Soleier: Hartgekochte, eingelegte Eier schmecken pur mit einer Mulde voll scharfem Senf und etwas Öl/Essig am besten.