Einbecker Senfmühle Dillsenf 200 g

Dillsenf: Harmonische Frische für feinen Genuss Diese handwerklich hergestellte Bioland-Spezialität vereint regionale Zutaten mit einer feinen Dill- und Honignote. Der schonend stein gemahlene Dillsenf verleiht Ihren Gerichten eine aromatische Frische – ob als edle Soßengrundlage für Fisch und Meeresfrüchte oder als vielseitige kalte Beilage. Er ist das feine Extra für den perfekten Fischgenuss.

Kulinarische Inspiration: Vielseitig in der Eierküche
Der Honigsenf ist der ideale Partner für kreative Rezepte rund um das Ei:

Dillsenf-Eier-Aufstrich mit Kapern Hartgekochte Eier fein zerdrücken und mit Dillsenf, Frischkäse, einem Schuss Olivenöl und fein gehackten Kapern verrühren. Mit Pfeffer und etwas Zitronenabrieb abschmecken. Der Aufstrich hat durch die Kapern eine angenehm würzig-pikante Note und passt perfekt zu frischem Baguette.

Lachs-Omlett mit Dillsenf-Topping Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und in der Pfanne als flaches Omelett ausbacken. Währenddessen Dillsenf mit etwas Creme Fraiche glattrühren. Das heiße Omelett mit Streifen von Räucherlachs belegen, die Dillsenf-Creme darüber träufeln, zusammenklappen und sofort genießen.